Un anno fa decisi che dovevo fare qualcosa per me e così aprii un blog.
Il primo post è stato un delirio non sapevo coem iniziare ma poi ho scritto poche parole:
“Ciao a tutti, era da un pò che guardavo tutti i blog di cucina e mi sarebbe sempre piaciuto averne uno mio. Così eccomi qui!
Vorrei raccogliere tutte le ricette che faccio e vorrei ampliare il mio ricettario.
Iniziamo con un dolce! Mi piace fare i dolci!”
Che mi piace fare i dolci si è capito benissimo direi.
Questo spazio è tutto mio ma grazie a voi sta crescendo e sto conoscendo persone bellissime che mi sostengono.
Quindi oggi vorrei dedicare qualche parolina ad alcune persone.
Mary: se la prima che ho conosciuto qui e ne sono felicissima perchè sei una persona speciale e bellissima.
Vaty: mi riempi il cuore ogni volta che leggo un tuo commento, ogni volta che guardo un tuo post…grazie
Dani: siamo a 600km di distanza ma grazie per questa amicizia lontana
Lina: Io sto aspettando ancora quel caffè… sei bellissima
Ecco grazie a queste 4 persone che mi stanno vicino e mi scrivono sempre cose bellissime. Si preoccupano se non scrivo il lunedì perchè è abitudine il lunedì avere un mio post.
Che nessuno di offenda, io adoro moltissimi blog…
Ebbene oggi vi vorrei ricordare la ricetta dell’inizio
Vi abbraccio, vi ringrazio e vi Lovvo!
Palline di mascapone e cioccolato
Ingredienti x 40 praline circa
200 gr di cioccolato fondente
125 gr di mascarpone
80 gr di zucchero a velo
scaglie di cocco
cacao amaro
Procedimento
Tagliare a pezzettini il cioccolato e sciogliere a bagnomaria. Far raffreddare e mettere in una ciotola.
Aggiungere il mascarpone e lo zucchero a velo setacciato. Girare con un mestolo di legno, cercando di non formare grumi.
Mettere tutto in frigo per 2 ore.
Preparate due ciotoline dove in una mettete il cocco e nell’altra il cacao.
Togliete
dal frigo e formate della palline di circa 10 gr, aiuatevi con un
cucchiaino. Poi fatele rotolare o nel cocco o nel cacao. Tenete le
praline in frigo fino al momento di servirle.
dal frigo e formate della palline di circa 10 gr, aiuatevi con un
cucchiaino. Poi fatele rotolare o nel cocco o nel cacao. Tenete le
praline in frigo fino al momento di servirle.
33 Comments
Memole
16 Gennaio 2013 at 8:39Golosissime!!!
Claudia
16 Gennaio 2013 at 8:43Ma che bel post quello di oggi!! Ma anche il 1°.. Pensa che il mio primo post fu una ricetta.. senza due parole che la rpecedevano.. e senza una foto.. ahahahaah.. Buon blog-compleanno cara!! E prelevo una di queste palline golose! baci e buona giornata 🙂
ps: non ci offendiamo.. è normale che solo con alcune si instauri un rapporto più intimo!
Dani
16 Gennaio 2013 at 8:47Chi mi ha fatto commuovere questa mattina e ha reso la mia gionata bellissima?
TUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUUU
<3
m4ry
16 Gennaio 2013 at 8:52Tesoro..è passato un anno..ricordo anche io i tuoi primi post..quanto mi immedesimavo..ci separavano pochissimi mesi…e ci tenevo ad esserci, perché sapevo perfettamente cosa significasse pubblicare qualcosa e non vedere nemmeno un commento. Mi sei sembrata da subito una persona bellissima..e con il tempo..non ho fatto altro che scoprire sempre più cose sul tuo conto..e capire che in realtà sei ancora più bella di quel che mi sembrava in principio. Sei fresca e viva..sei genuina, sincera..sei vera !
Sei speciale Giulia..e sono felice che tu ci sia…
Grazie per le parole che mi hai dedicato..non sai quanto ne avessi bisogno..proprio ora..
Ti voglio bene !
Mi porto via una pallina..
La deliziosa signorina Effe
16 Gennaio 2013 at 9:04ma buon compleanno allora 🙂 io devo dire che ero e sono ancora di poche parole sul blog..non sono una gran chiacchierona purtroppo, però adoro leggere tutte le cose che voi scrivete! ed è un piacere grande averti conosciuta :)!! buona giornata!
Lina
16 Gennaio 2013 at 9:30Daiiii….ma io mi commuovo così!
Buon compleanno "Kappa in cucina"!!!
i tuo primo post ero già andata a sbirciarlo, Mary lo sa già, è una cosa che faccio sempre ^_^
Mi piace andare a vedere i punti di partenza e scoprire l'evoluzione e il percorso delle cose…be che dire, con queste palline già promettevi bene!
Per il caffè invece, ho in mente di meglio, ma te lo scrivo via mail!
Buona giornata amica!
Bacio
Chiara
16 Gennaio 2013 at 9:31Auguri per il blog-compleanno e complimenti per le dolci parole!!!
Monica
16 Gennaio 2013 at 9:36Auguri per l'anniversario!!!! Ti seguo sempre con piacere!!!! Un abbraccio 😉
Claudia
16 Gennaio 2013 at 10:19buon blogcompleanno!!! non so perchè ma pensavo che il primo compleanno questo blog lìavesse già visto, vai alla grande!!! la tua prima ricetta è da leccarsi i baffi, molto meglio della mia prima ricetta…su cui stendo un velo…baci!!!
Giovanna Bianco
16 Gennaio 2013 at 10:23Oggi, proprio il giorno del tuo blogcompleanno, mi sono unita ai tuoi lettori. Per me è una bellissima coincidenza e penso chesia il modo migliore per farti i miei auguri e i mie complimenti per il tuo bellissimo blog.
Le praline sono la tua prima ricetta postata!!!!! Immagino le altre.
Un abbraccio.
P.S.Se mi vuoi conoscere meglio, ti invito a visitare il mio blog pastaenonsolo.blogspot.it
Dolcemeringa Ombretta
16 Gennaio 2013 at 11:15Tesoro auguri al tuo blog ed e' vero che si conoscono tante persone a cui ci affeziona:) Vaty e Mary per me sono speciali!!!!
allora prendo un tartufo e festeggio!!!
la cucina della Pallina
16 Gennaio 2013 at 11:43deliziosi bonbon per festeggiare, complimenti cara!!!
La Cucina Imperfetta di Giuliana
16 Gennaio 2013 at 12:29Golose ma molto pericolose…quando si comincia è difficile smettere!!
ELENA
16 Gennaio 2013 at 12:39auguroni al blog e sai che faccio?? ne rubo uno di questi bonbon!!!
Vale@Lattealcioccolato
16 Gennaio 2013 at 14:02Beh, direi che avevi iniziato alla grande! 😀 Continua così! :***
Fr@
16 Gennaio 2013 at 14:15Buon compleanno al blog e a te. 🙂
Le tue palline sono una tira l'altra.
edvige
16 Gennaio 2013 at 14:55Buon compleanno e dolce…ricetta ciaooo
Barbapapà, Luna e Blade!
16 Gennaio 2013 at 15:12E allora Auguroni al tuo blog :))))))))) Buon Compleanno con queste golosità!!!!!!!!
Vaty ♪
16 Gennaio 2013 at 16:00Sei un angelo…
Giuro – Giulia-, giuro che proprio l'altro giorno mi sono detta: "mamma mia, è da un pò che non leggo più i post di Giuli, devo capire se c'è qualche problema con il blogroll o sono io che sono un'amica negligente :(".
e cosi, oggi quando ho visto che hai pubblicato 6 ore fa, sono corsa a leggerti e ..
poi… leggo di questo blog-anniversario e… delle tue parole meravigliose.. :')
Forse non me le merito cara Giuly..:(
spero vorrai perdonarmi! intanto ringrazio quel giorno che ti ha spinto ad aprire il blog. Sai che tu sei stata proprio una delle prime foodblogger a cui mi sono tanto affezionata? e quando presentavi qualche piatto orientale, impazzivo! cosi come ho sempre adorato la tua rubrica del venerdì e dei pranzi al lavoro.
Grazie Giuli, grazie per aver condiviso cosi tanto con noi in quest'anno. Io, lo sai, ti ho sempre letta con tanto entusiasmo e continuerò a farlo.
Commossa e felicissima della tua dedica a me (E Mary che pure voglio bene!), ti stringo forte e, per festeggiare, mi prendo una di queste delizie e brindo con te!
<3
Vaty
La Dile
16 Gennaio 2013 at 16:47Tanti auguri al tuo blog e complimenti per averlo reso così bello ed interessante in poco tempo!Complimenti davvero…le tue palline sono troppo golose!!!
Ely Valsecchi
16 Gennaio 2013 at 17:45Augurissimi cara!!!!!! E mi gusto questi dolcetti perchè l'anno scorso non ti conoscevo ancora! Un bacione!
sississima
16 Gennaio 2013 at 18:11buon comple-blog, assaggio una delle tue palline… un abbraccio SILVIA
elly
16 Gennaio 2013 at 19:15Buon compliblog! Auguri cari. Ho scoperto che abbiamo aperto il blog solo a quindici giorni di distanza. Io non ho potuto festeggiare… aspetto l'occasione giusta. Intanto festeggio il tuo!!!!
Federica
17 Gennaio 2013 at 7:15Auguroni anche se con un pizzico di ritardo. Buon compli blog 🙂 Sfiziose e golosissime queste palline, festeggio insieme a te assaggiandone un paio 🙂 Un bacione, buona giornata
Luca Monica
17 Gennaio 2013 at 10:25Buon compli-blog!!! Prendo una pallina per festeggiare con te!!!
Un abbraccio
Monica
(fotocibiamo)
unoscoiattoloindispensa
17 Gennaio 2013 at 10:53Buon blog-eanno!
Francesca in the kitchen
17 Gennaio 2013 at 13:42Buone!! Io le faccio con la ricotta. Buon compleanno al tuo blog e a te cara!
Damiana
17 Gennaio 2013 at 14:49Sei dolcissima,mi hai ricordato il mio primo post con tutti i dubbi e le paure!Oggi vai alla grande e con gioia festeggio questo anniversario'sevendomi dei tuoi dolcetti golosi!Un abbraccio cara!
Nadine
17 Gennaio 2013 at 15:29Auguri al blog Giulia!!! Un bacione!
Elle
17 Gennaio 2013 at 16:29Allora i nostri blog sono coetanei 🙂
Ogni tanto rileggo i vecchi post, riguardo le vecchie foto,… e mi sembra passato altro che un anno da quante cose sono cambiate! Io ti scopro ora, ma non mi perdo più neanche un post! Un abbraccio e buon compli-blog
Ivana
17 Gennaio 2013 at 17:54auguri…..certo che iniziasti con una bella ricetta. ciao
lucy
18 Gennaio 2013 at 6:55ALLORA BUON BLOGCOMPLEANNO, ASSOLUTAMENTE DA FESTEGGIARE CON UN DOLCETTO.bello poter condividere le nostre passioni!
Federica Simoni
1 Febbraio 2013 at 14:52li faccio anch'io sono buonissimi!