Buon mercoledì a tutti carissimi lettori e visitatori silenziosi.
Oggi qui nel milanese piove e la pioggia a me è sempre piaciuta tantissimo. Fa pensare e mi mette serenità. Quelle fredde giornate autunnali o invernali a casa con la copertina, un libro, una piccola lucina e una bella tazza di tè oppure di cioccolata.
Quanto mi piace!
Ho sempre amato queste giornate e poi quando smette ci sono un sacco di odori e profumi nuovi che si sprigionano nell’aria. Io amo l’odore del cemento bagnato (sono strana vero?).
Oppure quando si va a fare due passi al parco e c’è quel profumo di erba fresca e profumata.
Oggi sono serena e contemplo la pioggia dalla finestra dell’ufficio. Stamattina il picchiettare sul tetto mi ha svegliato ma è stato piacevo, anche se mi sono dovuta butare giù per correre in sala a chiudere il lucernario…quindi sul divano con il mio succo d’arancia guardavo fuori dalla finestra e pensavo che questo momento è di svolta.
Oggi sono serena, anche se è mercoledì.
Vi auguro una giornata splendida.
180g di farina
40g di fecola
80g di cocco grattuggiato
1 cucchiain di bicarbonato
3 cucchiaini rasi di lievito x dolci
125ml d’acqua
2 uova
100g burro
100g zucchero
12 cucchiaini di crema di nocciola
1- Unite farina, fecola, cocco, lievito e bicarbonato in una ciotola
2- In una ciotola a parte frullate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero, quando saranno ammalgamati aggiungete un uovo e fate assorbire bene e poi aggiungete l’altro e fate assorbire anche questo
3- Inserite l’acqua e con una spatola mescolate tutto
4- Setacciate i secchi nella ciotola con i liquidi e mescolate con una spatola
5- Iniziate ad accendere il forno a 180°
6- Preparate la teglia dei pirottini e mettete un piccolo cucchiaio sulla base del pirottino di carta. Poi metteteci un cucchiaino di crema di nocciola e ricoprite con il composto
7- Cuocete a forno 180° caldo per 20/25 minuti
42 Comments
Memole
19 Settembre 2012 at 7:58Deliziosi!!!
SQUISITO
19 Settembre 2012 at 7:59adoro il cocco, amo la nocciola…la ricetta me l'hai data…quindi non resta che provare!
Grazie e buona giornata!
Dory_Mary
19 Settembre 2012 at 8:09Troppo buoni!Come si fa a resistere a queste delizie?Bravissima!
carla
19 Settembre 2012 at 8:14ma sei strana si'!
non dai,non poi cosi' tanto!a tante persone piace la pioggia!
sara' che io sono una estiva nata!
comunque anche io non nego che mi piace la copertina e la tazza di te' nelle giornate fresche,e ci aggiungerei un tuo muffin che mi sa di troppo buono!
ELENA
19 Settembre 2012 at 8:16non amo il cocco ma questi muffin sono buonissimi complimenti
m4ry
19 Settembre 2012 at 8:22Tesoro buondì ! Anche qui a Barcellona piove…e non pioveva da giugno…ma dico..ok che devo stare chiusa qui in ufficio a lavorare..però spero che nel pomeriggio smetta 🙂
Mi porto via un mouffin e ti lascio un bacetto in cambio !
Ciauuuu
Claudia
19 Settembre 2012 at 8:31Io al contrario di te la pioggia la odio!! già è un'impresa prendere i mezzi pubblici epr venire a lavoro quando è tutto normale.. ma quando piove è da impazzire!! tutto si blocca.. traffico confgestionato.. naaaaaaaaa per carità! Ed oggi è così anche a Roma.. sta per piovere.. e di brutto pure! Io mi consolo con i tuoi muffin.. baci e buona giornata 🙂
Barbapapà, Luna e Blade!
19 Settembre 2012 at 8:55Come condivido le cose che dici, anche io aspetto con ansia la pioggia oggi, ma credo sia solo dalle tue parti, qui a roma non si decide a piovere uffi 🙁 Comunque che buoni questi muffins, li vorrei subito!!!!!!!!!!!
elly
19 Settembre 2012 at 8:58Eccone un'altra che mi fa sbavare stamattina!! Ma che vi siete messe tutte d'accordo??? Dove mi giro trovo golosità per le mie papille gustative. Adoro il cocco e la crema di nocciola! Uno spettacolo!!
Lina
19 Settembre 2012 at 9:09Ma buongiorno!
Potrei dire che stai attraversando un periodo riflessivo?
Anche io adoro stare in casa con la copertina e una bella tazza fumante quando inizia il freddo o fuori piove…o ancora meglio è tutto bianco coperto di neve…magari completiamo il quadro con uno di questi splendidi muffin ^_^
Baci baci
Daniela
19 Settembre 2012 at 9:37Belli e sfiziosi i tuoi muffin, irresistibili con quel ripieno. Buona giornata Daniela.
Dolcemeringa Ombretta
19 Settembre 2012 at 9:56Tesoro io purtroppo non sono come te questo periodo non mi piace io sono come le lucertole amano il caldo e il sole:)
Pero' sono felice di sentirti felice! E io con i tuoi muffin vedo il sole!!!!
Baci
giovanna pisano
19 Settembre 2012 at 10:17Anche io adoro l'odore della pioggia,saro' strana pure io 🙂
I tuoi muffin per fortuna non ce li ho davanti me li sarei divorata tutti io 🙂
Lara
19 Settembre 2012 at 10:25Ciao, ma che buoni i tuoi muffin, caspita, me ne mangerei uno dietro l'altro e poi, quel ripieno… mmmm che bonta! Baci!
Sara Drilli
19 Settembre 2012 at 10:27Mia cara…che dire…mandami un po' della tua serenità, a tranquillizzare la mia inquietudine mossa anche da un cielo poco sorridente nella tua stessa provincia :(( Non dimenticare di aggiungere un paio di muffin…. Un abbraccio
Lui e Lei in cucina
19 Settembre 2012 at 11:10Giulia questi muffin mi sconfinferano assai!! col cocco devo provarli! ;-))
ciao
Valeria
Cinzia
19 Settembre 2012 at 11:14Ma quanto saranno deliziosi!!! Complimenti farei già merenda:-)! Un abbraccio Cinzia
Damiana
19 Settembre 2012 at 11:29Che serenità che mi hai trasmesso,quasi desidero la pioggia,nonostante odi l'inverno!!E sarebbe ancor più confortante se potessi assaggiare questi muffins coccolosi!!Baci cara!
Elena
19 Settembre 2012 at 12:17anche qua piove purtroppo, ma con questi dolcetti direi che mi tirerei proprio su…
Morena
19 Settembre 2012 at 12:18Ciao tesoro!!! Svegliarsi con uno di questi muffins che mi aspettano porterebbe il buonumore a chiunque!!! Che golosità!!!!
E, ti ringrazio di aver donato la ricetta alla mia sfida di Settembre!!!!
Un bacio grande!
Vaty ♪
19 Settembre 2012 at 12:19Anche qui a Bg ha piovuto! Ma ora basta. Concordo con te sulla pioggia. Certo in giornate così sarei stata piu volentieri a letto :))
Che delizia questi muffin al cocco , Giulia! Ma quando hai tempo di cucinare? Troppo brava ^_^
Fr@
19 Settembre 2012 at 12:46Deliziosi ne prendo uno. 😉
pannifricius delicius
19 Settembre 2012 at 12:47wow sono una vera golosità perfetti per una giornata grigia come questa!
Bianca Neve
19 Settembre 2012 at 14:35Con questi io mi ci faccio male!
Hai creato una cosa super buonissima!!!!
Giulia
19 Settembre 2012 at 14:46Concordo in pieno Giulia!! Anch'io amo il tempo uggioso autunnale, è vero, si riflette e ci si rilassa molto meglio 🙂 Poi oggi vuoi proprio prenderci per la gola con questi muffin… top!! Un abbraccio
Dani
19 Settembre 2012 at 15:00Anche a me piace la pioggia, però quando posso starmene a casa O_o. Roma con la pioggia diventa davvero invivibile. Certo la sua invivibilità sarebbe moooolto bilanciata dalla possibilità di mangiare questi piccoli e deliziosi muffin 😀
Simo
19 Settembre 2012 at 15:01proprio perfetti per la merenda della figliola…ci faccio un pensierino!
Oggivicucinocosi
19 Settembre 2012 at 17:05Deliziosi, una vera coccola…Brava!!
Un abbraccio!
kiara
19 Settembre 2012 at 17:25come resistere hai tuoi muffin…. golosiiiii, buona serata ciao kiara
renata
19 Settembre 2012 at 18:18Condivido l'amore per l'odore della città dopo la pioggia ….anche a me piace ma questa stagione…no Giulia non la sopporto proprio…. ma lo faccio …..certo con un tuo muffin sarebbe tutto più semplice ahahahah
Un bacioneeeeeeee
EMI
19 Settembre 2012 at 19:09Buonissimi Giulia… questa sera vedo dolci da tutte le parti e li mangerei tutti!!!Baci
Daniela
19 Settembre 2012 at 21:41Purtroppo la pioggia non mi piace proprio, forse perchè spostandomi sempre in bicicletta, quando piove è un pasticcio….però questi muffin sono una vera delizia 🙂
La deliziosa signorina Effe
19 Settembre 2012 at 21:53buooooni, che voglia…ommamma sono le 23:53 cosa mangio adesso??? 😀
Federica
20 Settembre 2012 at 4:58mhhh, un temporale estivo che passa "indolore" in un'oretta tanto tanto lo tollero, ma giornate uggiose da mattina a sera come ieri…no no no, non ce la posso fare! Mi viene troppa malinconia! Considerando poi che è inziato il diluvio vero e proprio quando dovevo uscire dal lavoro e tragitto dall'ufficio al parcheggio sono diventata fradicia come un pesce…grrrrrrr! Aver avuto uno dei tuoi golosissimi muffins di sicuro mi avrebbe riportato il sorriso 🙂
Un bacione, buona giornata
Artù
20 Settembre 2012 at 6:36Se devo essere sincera amo la pioggia solo se so di poter stare a casa, infatti quella di ieri mattina ê stata provvidenziale, visto che dovevo dedicarmi ad una montagna di panni da stirare! Ma appena è uscito il sole io sono rinata!
Prendo un muffin e scappo ….oggi sono di corsa!
Alessandra Vianello
20 Settembre 2012 at 9:31Anche a me piace tantissimo la pioggia…a parte quando dimentico l'ombrello! :o) Mi piace la ricetta
nannina65
20 Settembre 2012 at 11:23Non amo molto la pioggia, ma l'odore dell'erba bagnata sì, non sei strana, ognuno di noi ha le sue manie, e questi muffin sono deliziosi, ciao baci.
Ely
20 Settembre 2012 at 11:53Se sono in casa amo la pioggia, soprattutto non mi sento in colpa se in autunno poi accendo il camino mi fa sentile al sicuro, coccolata e non uscirei mai. Se poi avessi questi muffin sarebbe perfetto! Baci
limone & caffé
20 Settembre 2012 at 12:42Che bontà incredibile e quella cremina centrale…. Sensazionale!!! Baci
Kiara
20 Settembre 2012 at 13:38Mamma mia che bontàààààààà!!!!!!!!!!!!!!!!!!
unoscoiattoloindispensa
21 Settembre 2012 at 6:52ti sei dimenticata un ingrediente per sotto la copertina… uno di questi muffin!
Mari
25 Settembre 2012 at 9:51che cosa divina!!