Cena Sex and the City

Una cena tra amiche, io&lei, delle chiacchere che non finiscono mai e due vite diverse ma che riescono sempre in qualche modo ad unirsi.
Lei casa nuova con il fidanzato e io che vado a vedere la sua bellissima casetta.
Una cena e un bicchiere di vino.
Lei che non cucina ma che ci prova sempre perchè in fondo le piace, anche se non lo dice.
Un’amicizia che noi chiamiamo “conoscenza” da ben 25 anni, amici diversi, compagnie diverse e lavori opposti.
Ma lei, se avrò bisogno, ci sarà sempre anche se non lo ammetterà mai.
Perchè fa la superiore, per finta, ma il suo cuore è buono e con me è speciale.
Forse capita che non ci vediamo per mesi anche se siamo a 5 km di distanza ma so che se ho bisogno basta che alzi il telefono e Lei c’è.

Ho voluto dedicare questo post a Lei e alla sua bellissima creazione golosa.

30g di parmigiano
1 zucchina piccola
1 salsiccia
1 cipolla piccola

1- In una padella antiaderente metti il parmigiano grattato e forma un cerchio, quando si sarà fatta la crostina metti la cialda su un bicchiere per darle la forma del cestino
2- Taglia la cipolla e con un filo d’oli falla saltare in padella
3- Aggiugi salsiccia e zucchine e continua la cottura
4- Quando sarà tutto ben rosolato mettilo nel cestino