Torta di mele morbida con marmellata ai frutti di bosco

Buon venerdì a tutti,
oggi ci vestiamo d’estate anche se la primavera non è “quasi” arrivata.
Quindi nuova veste al mio blog. Amo la grafica e molte di voi lo sanno, realizzo da sola tutta la mia grafica e le mie foto. Prendermi cura del mio blog è essenziale per me. Mi piace cambiarlo e vestirlo a tema stagionale.
Poverino pure lui ha freddo o caldo no?
Oggi vi propongo l’ennesima torta di mele, si sono abbastanza fissata e combinazione anche questa torta ha la marmellata di frutti di bosco ma ha tutt’altro sapore e preparazione di quella precedente qui.
Io vi auguro un venerdì meraviglioso e un fine settimana delizioso!!!! Da adesso cara Vaty possiamo dire che manca una settimana a Firenze!
vi abbraccio e Vi Lovvo!!


Torta di mele morbida con marmellata ai frutti di bosco
Ingredienti
200g di farina
1 bustina di lievito
2 uova
100g di zucchero
100g di burro
5 mele
3 cucchiai di marmellata 
120g di formaggio cremoso

Procedimento
1. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare
2. Pelate e tagliate le mele a cubetti e mettetele da parte
3. In una ciotola frullate le uova con lo zucchero finchè non diventeranno chiare e spumose
4. Aggiungete il burro raffreddato e frullate. Mettete anche il formaggio cremoso e continuate a mescolate.
5. Inserite la marmellata e con una spatola mescolate bene il tutto
6. Aggiungete la farina setacciata e il lievito. Mescolate bene senza formare grumi
7. Prendetele le mele tagliate a cubetti e inserite nell’impasto
8. Versate il tutto in uno stampo a cerniera ben imburrato e infarinato.
9. Cuocete a forno caldo 180°C per 1 ora.
10. Sfornatela e lasciatela raffreddare dentro lo stampo.
11. Servitela fredda con lo zucchero a velo sopra
Gnammy!


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Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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24 Comments

  • Reply
    Briciole di Bontà
    21 Giugno 2013 at 7:38

    Non importa se questa è l'ennesima torta di mele..io le adoro tutte..e poi hai dato un tocco in più con la confettura di frutti di bosco!

  • Reply
    Ilenia Meoni
    21 Giugno 2013 at 7:43

    Che buona questa torta!!!!! è vero sono tante le torte di mele ma spesso tutte con quel qualcosina di diverso che le rende sempre speciali!!!! Bravissima!!!

  • Reply
    Memole
    21 Giugno 2013 at 7:48

    Una delizia!!!

  • Reply
    Valentina
    21 Giugno 2013 at 9:57

    Ciao Giulia, la nuova grafica è bellissima, sei davvero brava 🙂 La tua torta di mele è a dir poco invitante, immagino la bontà… vuoi mettere trovarsela a colazione?! 😀 <3 Proverò 😉 Un abbraccio forte e buon weekend :**

  • Reply
    Dani
    21 Giugno 2013 at 10:30

    Ooooooooooooooooooooohma mi piace troppissimo la nuova grafica!!! Le rose con l'uccellino stilizzato sono troppo belle!
    Manca davvero poco a Firenze, spero di accumulare energie in questi giorni perchè il caldo purtroppo quest'anno mi sta facendo male…
    Il forno per ora non lo accendo, mi porti una fettina/ona a Firenze? 😉
    Baci

  • Reply
    Cri
    21 Giugno 2013 at 11:04

    Carina la grafica estiva e anche la torta…ma cos'è quel bel barattolino di metallo che si vede sul fondo? Mi sembra mooolto carino!!!
    Un bacino,
    Cri

  • Reply
    Barbapapà, Luna e Blade!
    21 Giugno 2013 at 11:07

    Mamma mia che spettacolo di dolce è mai questo!!!! Ma per formaggio cremoso intendi tipo philadelphia giusto? 🙂
    Bellissima la nuova veste del blog, sei stata fantastica!!!
    Buon weekend carissima 🙂

  • Reply
    Francesca Riva
    21 Giugno 2013 at 11:25

    E la vorrei proprio ora una bella fettina di questa torta! Provo a teletrasportarmi da te… ocio! 😉
    Un bacione gigante e buon fine settimana, cara la mia ragazzuola 🙂

    F*

    ps. mi ci farei un bel vestitino estivo con la tua nuova grafica… giuro!

  • Reply
    Chiara Setti
    21 Giugno 2013 at 11:39

    Com'è carina questa veste!!mi piacciono un sacco gli uccellini!!! 🙂
    ottima anche la torta!
    mi spiace non poterci essere a firenze… 🙁 voi divertitevi come sapete bene fare!!

  • Reply
    Fr@
    21 Giugno 2013 at 15:20

    Ho un debole per le torte di mele, poi hai aggiunto i frutti di bosco… deliziosa!

  • Reply
    Giovyna
    21 Giugno 2013 at 15:31

    Che bella torta! Peccato che sono a dieta, altrimenti te ne chiedevo una fettina. 😉

  • Reply
    Erika90
    21 Giugno 2013 at 19:08

    Ma chissene se è l'ennesima torta di mele…anzi sono sempre molto gradite le torte di mele! Firenzè è stupenda, come tutta la toscana! Non vedo l'ora di tornarci…buona vacanza!

  • Reply
    m4ry
    21 Giugno 2013 at 20:24

    Non ci sarò a Firenze… Mi dispiace davvero tanto…. Voi divertitevi tanto e pensatemi un po' ! Buona la tua torta ! Bacini da Lecce <3

  • Reply
    carmencook
    21 Giugno 2013 at 21:58

    Buonissima la tua torta!!!
    Amo i dolci con le mele quindi la proverò prestissimo!!
    Un abbraccio e buon fine settimana
    Carmen

  • Reply
    Claudia
    22 Giugno 2013 at 16:48

    Che grafica estiva.. troppo bella Giù!!!!!! Buonissima la tua torta di mele.. un baciotto

  • Reply
    Federica
    24 Giugno 2013 at 5:04

    Le torte di mele, sarà che sono le mie preferite ma non sono mai abbastanza 🙂 Doppiamente buona e golosa la tua versione con tanta frutta e confettura. Un baciotto, buona settimana

  • Reply
    Emanuela - Pane, burro e alici
    24 Giugno 2013 at 9:29

    Una torta di mele ci sta sempre bene! 🙂
    Questa poi è golosissima!
    Bacioni!

  • Reply
    ELENA
    24 Giugno 2013 at 11:32

    buonissima idea me la segno mi piace questa idea

  • Reply
    Lina
    24 Giugno 2013 at 15:07

    La torta di mele ci sta sempre e comunque, a casa mia è il dolce per eccellenza! Con la marmellata ai frutti di bosco poi deve essere buonissima (non l'ho mai fatta così, proverò!).
    Guarda che mi aspetto un super reportage da Firenze eh ^_^
    Baciotti

  • Reply
    Babe - La Cucina di Babe
    25 Giugno 2013 at 9:11

    Ecco! Questa l'avevo vista l'altro giorno e mi aveva fatto sbavare.
    Poi è un periodo così intenso che mi perdo via per strada, perdonami.
    Assaggerei al volo una fetta di torta così sai?
    Gnam
    Bacini

  • Reply
    Federica Simoni
    25 Giugno 2013 at 9:42

    troppo buona questa torta!!

  • Reply
    valentina danielli
    26 Giugno 2013 at 10:58

    anche io nn ero mai passata di qua.. ma ammetto che avevo sentito parlare di te!!!! grafica stupenda e tante belle ricette mi aggiungo subuto ai lettori!! a sabato 🙂

  • Reply
    sabry
    29 Giugno 2013 at 9:24

    Gli ingredienti che hai usato mi fanno pensare che questa torta deve essere semplicemente deliziosa..

  • Reply
    Profumo di Cannella
    21 Novembre 2014 at 13:50

    Premetto che adoro le torte alle mele… e questa torta sembra morbida e buonissima. Ma soprattutto mi sa di profumo di casa. Come ne mangerei una fetta!

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