Polpette di ricotta al sugo con polenta
![](https://www.kappaincucina.it/wp-content/uploads/2012/01/polpettericotta.jpg)
Buon giorno, ecco una nuova ricetta veloce veloce e molto gustosa. Era la prima volta che la facevo ma volevo provare qualcosa di diverso, cambiare gusto!
Ingredienti:
Polpette
250 gr di ricotta
100 gr di pangrattato
50gr di parmigiano
50 gr di pecorino
un pizzico di sale
2 uova
un pò di prezzemolo
Passata di pomodoro
Polenta
Procedimento:
In una ciotola mescolare la ricotta, uova, pangrattato, pecorino, parmigiano, prezzemolo e sale. Lasciare insaporire un paio di minuti.
Mettere sul fuoco la passata e in una pentola iniziate a fare la polenta.
Quando il sugo bolle iniziate a formare le polpette. Ungete un pò le mani con olio e formate le polpettine e man mano buttatele nel sugo.
Coprite la pentola e lasciate cuore per 10 minuti.
Impiattate con la polenta.
Servite tutto caldo!
Partecipo al contest di Sapori di Elisa – VegetariaMo?
11 Comments
Mary
19 Gennaio 2012 at 13:36Adoro le polpette !!! e la ricotta !
Luisa
19 Gennaio 2012 at 14:27ricotta.. ce l'ho, parmigiano e la passata anche.. stasera si prova!veloce, gustoso, buono!complimenti e.. mi unisco al tuo blog!ti auguro cresca sempre più! a presto
luisa
ghiottodisalute.blogspot.com
Kappa in cucina
19 Gennaio 2012 at 14:53Sono buonissimi e anche il mangione del mio ragazzo ne è rimasto soddisfatto, 30 massimo ed è tutto fatto!!! Fammi sapere!
Nus In Cucina
19 Gennaio 2012 at 21:28Ma che belle, e chissà che buone. Se hanno passato la prova fidanzato voglio provarle anche io! 😀
Kappa in cucina
20 Gennaio 2012 at 8:29Provale e fammi sapere! grazie di essere passata!
Donaflor
20 Gennaio 2012 at 14:31Benvenuta nell'allegro mondo delle food blogger!!!
Grazie della visita e volentieri mi unisco anch'io ai tuoi lettori.
Mi piacciono le polpette…e con la ricotta saranno proprio gustose!
Abbracci
Kappa in cucina
20 Gennaio 2012 at 14:41Ciao grazie di essere passata, mi sono già appassionata e ho un sacco di idee!!! vedremo! Grazie
Patty
20 Gennaio 2012 at 14:31Ciao Kappa, benvenuta in questo straordinario mondo di parole e robe buone da mangiare. Un mondo bellissimo dove troverai amiche vere e un sacco di stimoli. Sono certa che ti appassionerai come è successo a me. Benvenuta e un abbraccio, Pat
Kappa in cucina
20 Gennaio 2012 at 14:42Grazie per le bellissimi parole! un abbraccio!
Elvira Coot
26 Gennaio 2012 at 19:21Mhm interessante queste polpette 🙂
E in realtà anche i muffin hanno colto il mio interesse e la mia approvazioen 🙂
A presto!
Elisa
27 Gennaio 2012 at 13:48Grazie per aver partecipato! 😉
Un abbraccio!