Crostata senza burro, la crostata morbida e friabile ma senza burro nell impasto.
Non ha bisogno del riposo in frigorifero e si usa subito.
La crostata un dolce che da bambina mi faceva sempre la mia nonna, un dolce che ognuno di noi mangia e che piace proprio a tutti.
La frolla senza burro è un’ottima soluzione per ridurre i grassi all’interno del dolce e perfetta per gli intolleranti al lattosio.
La crostata senza burro con tantissima marmellata è una merenda perfetta per i vostri bambini, Michelangelo ha apprezzato moltissimo.
Ho usato la mia marmellata preferita ai lamponi. Adoro i lamponi in tutte le sue forme.
La frolla senza burro si prepara in poche mosse, si sporca solo una ciotola e non ha bisogno del riposo in frigorifero, si stende subito, si farcisce e si inforna, un’ottima soluzione per un dolce all’ultimo minuto e per quando non si ha tempo.
La crostata senza burro l’ho trovata dalla favolosa Enrica che tira fuori sempre idee geniali per ottimizzare i tempi.
In una terrina unite lo zucchero, il pizzico di sale, l'olio, l'uovo intero ed il tuorlo. Mescolate con una forchetta, unite man mano la farina con il lievito fino a quando inizia a formarsi l'impasto.
Stendete su di un piano leggermente infarinato ad uno spessore di circa 4-5 mm.
Rivestite con la frolla lo stampo per crostata. Farcite con marmellata.
Stendete la restante frolla e ricavate delle strisce, disponetele sulla crostata.
Cuocere in forno preriscaldato a 180° statico o 170°ventilato per 35-40 minuti fino a quando è dorata.
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