Categories: DolciMuffin

Muffins ai frutti di bosco

Muffin ai frutti di bosco

Monotona?
Starete pensando ” ma basta sti muffins per favore”
E invece no miei cari lettori.
Io amo i muffin e questo blog deve esplodere di pirottini e varianti dello stesso dolcetto.
Adoro i frutti di bosco, così piccoli, acidi ma dolci allo stesso tempo.
Una ricetta veloce ma super morbida!

Muffins ai frutti di bosco

Muffins ai frutti di bosco

Porzioni 12 porzioni
Tempo di preparazione 10 minuti
Tempo di cottura 20 minuti

Ingredienti

Istruzioni

  1. Frullate le uova con lo zucchero. Fate sciogliere il burro a bagnomaria e lasciate raffreddare leggermente.
  2. Unite lo yogurt al composto e poi il burro sciolto sempre mescolando. Aggiungete piano piano la farina setacciata e il lievito continuando a girare. Per ultimo aggiungete i frutti di bosco leggermente infarinati ma non tutti,
  3. Prendete una teglia da muffin e mettete dentro i pirottini di carta. Riempiteli per 3/4 e poi aggiungete sopra altri frutti di bosco.
  4. Cuocete per 20 minuti a forno caldo 180°C. Prima di sfornarli fare la prova stecchino.

Recipe Notes

Potete usare anche i frutti di bosco surgelati. Li trovate tutto l'anno. Metteteli nel composto ancora ghiacciati.


kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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