Categories: DolciTorte

Tortine al cioccolato senza lievito

Era una domenica pomeriggio quando io e Lu decidiamo di invitare i miei genitori e mia sorella a cena.
IO: “Mamma faccio la pasta al forno”
e una voce da lontano urla “che dolce mi fai sorella?”.
Erano le 10.30 e la spesa era ancora da fare. Mi precipito a comprare tutto l’occorrente per pasta e dolce.
Torno a casa, preparo il sugo per la pasta e nel frattempo preparo i muffin al cioccolato, tanto sono il mio cavallo di battaglia e ci metto 5 minuti. Inforno il dolce e dopo 10 minuti guardandoli attraverso il vetro mi chiedo “perchè non si gonfiano?”.
Ecco il lievito mannaggia mannaggia.
Niente lievito nel muffin e adesso cerchiamo di sistemare l’errore.
Li tolgo prima dal forno se no diventano troppo duri.
Dopo il pranzo li servo a tavola e se devo dire che non erano niente male.
“Cosa faccio la metto o no questa ricetta sul blog?” domando in tavola.
Se adesso la vedete qui potete capire la risposta.
Dagli errori, alle volte, nascono delle belle scoperte!

Tortine al cioccolato senza lievito

Porzioni 12 muffin
Tempo di preparazione 5 minutes
Tempo di cottura 15 minutes

Ingredienti

Istruzioni

  1. Frulla le uova con lo zucchero finchè non avrai un composto bianco e spumoso (almeno 5 minuti). Unisci lo yogurt continuando a mescolare.
  2. Setaccia la farina, la fecola e il cacao e unisce all'impasto, mescola bene tutto insieme ed unisci le gocce di cioccolato.
  3. Riempi i pirottini con il composto e inforno a 180°C forno statico per 15 minuti.

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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