Sei al supermercato
giri tra gli scaffali con il tuo cestino in mano che dondola,
Guardi e  cerchi di ricordarti prima le cose che mancano a casa
e poi quello che vorresti cucinare oggi, anche se sono già le 20.00
Studi il banco di frutta e verdure e lei è li che ti guarda
“ma io non ti ho mai fatta!” penso io.
Ma lei mi guarda
Mi avvicino un po’ titubante, il suo colore mi abbagli.
L’etichetta mi da il prezzo
“Beh anche se faccio un pasticcio non sarà un disastro caro”.
Ecco la mia prima, primissima ricetta con la Zucca.

Torta salata alla zucca

Porzioni 8 persone
Tempo di preparazione 20 minutes
Tempo di cottura 60 minutes

Ingredienti

Istruzioni

  1. Taglia la zucca di fette, togli la buccia e infornala a 200°C per 20 minuti In una ciotola schiaccia la zucca cotta con una forchetta.
  2. Aggiungi l’uovo, emmental e parmigiano e mescola bene. Stendi la brisè su una teglia e bucala.
  3. Versa il composto sulla sfoglia e inforna a 180°C per 40 minuti.

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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