Muffin cocco e cioccolato

Dispensa
che mistero nascondi?
Una volta al mese ci metto le mani sul serio e trovo cose incredibili
Ma davvero questo l’ho comprato io? Come ho fatto a dimenticarmene?
Ecco che nasce cosi questa ricetta
Pacchetti e pacchettini aperti da finire. In casa mia non si butta nulla ma nulla nulla.
Apri il frigo, pensa a cosa potresti metterci e inizia a creare.
Io guardo, sbircio ma alla fine mi faccio sempre prendere dal mio istinto.

Muffin cocco e cioccolato
Ingredienti
2 uova
100 g zucchero di canna
50 g farina
60 g fecola
100 g farina di cocco
100 g cioccolato
125 ml yogurt bianco
8 g lievito

Procedimento
Frullate le uova e lo zucchero di canna.
Unite lo yogurt bianco e il cioccolato fondente fuso e tiepido.
Aggiungete la farina, la fecola e il cocco e mescolate bene.
Riempite i pirottini con l’impasto.
Cuocete a forno caldo 180° C per 40 minuti.

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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