Muffin con caffè e gocce di cioccolato

Giornate di sole invernali
nuove sfide all’orizzonte
Piena di energia e vita nuova continuo questa nuova fase
carica più che mai
appassionata e innamorata del mio lavoro
Dopo tanto tempo torno con un dolce a me caro
I Muffin
ricetta e video ricetta tutta per voi!

Muffin con caffè e gocce di cioccolato
Ingredienti
240g farina 00
16g lievito istantaneo per dolci
125ml yogurt al caffè
1 tazzina di caffè amaro
2 uova
100g zucchero
100g burro
gocce di cioccolato
Procedimento
In una ciotola mescolate il burro a temperatura ambiente con lo zucchero.
Unite al composto un uovo e quando sarà ben amalgamato aggiungete il secondo.
Aggiungete lo yogurt al caffè e il caffè amaro freddo.
Versate pian piano la farina e il lievito e mescolate bene il composto.
Unite le gocce di cioccolato e versate il composto nei pirottini.
Cuoceteli a forno già caldo a 180°C per 20/25.

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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