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Torta con pere sciroppate & Bloggalline Fuori di salone!

Ci sono quelle amicizie che nascono da una passione comune, una passione per i profumi, i colori, i sapori e le forme.
Una passione chiamata Cucina. La cucina del cibo buono, semplice e genuino.
Quei profumi che da bambina hai iniziato a riconoscere ed amare. Poi la mamma ti regalo un pezzetto di impasto per gnocchi e tu, con le tue manine tutte sporche, crei i tuoi piccoli gnocchi, oramai diventati grigio, prendi dal tuo servizio di plastica rosa un piattino e li doni al tuo papà e Lui con tanto amore li mangia (crudi, grigi e su piattino sporco….storia vera!).
Quando si guardava la nonna con il naso all’insù aspettando le prime chiacchere di carnevale.
Il forno con la sua luce che illuminava la torta di mele che cresceva e cresceva.
Quelle amicizie che capiscono tutto questo…quelle amicizie che uniscono delle donne speciali con una passione unica.
Grazie gallinelle milanesi….questa è per voi!

Torta di pere sciroppate
ingredienti
1 latta di pere sciroppate
220 g farina 
1 vasetto di yogurt intero
130 g zucchero
2 uova
100 g burro
1 cucchiaino di lievito

Procedimento
Scolate le pere ma tenete mezzo bicchiere di succo da parte.
Asciugatele bene con uno scotex e poi tagliate a fettine.
Tagliate il burro a pezzettini e lasciatelo ammorbidire, quando sarà morbido frullate insieme il burro e tutto lo zucchero. Aggiungete un uovo e il successivo quando il primo sarà assorbito.
Mettete lo yogurt e poi il succo. Setacciate la farina e unite il lievito.
Adesso abbiamo il composto base della torta. Versate il tutto dentro una tortiera 26cm ricoperta di carta da forno oppure imburratela e infarinatela bene. Disponete tutte le fettine di pera dentro al composto a vostro piacere. Cuocete a forno caldo per 45 minuti a 180°.
Spolveratela di zucchero a velo e servitela.


kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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