Una storia iniziata ieri…

Ieri una persona che ammiro tantissimo nel lavoro che fa e nella sua semplicità mi ha proposto di partecipare ad un contest che parla del dolce del cuore.
Combinazione mentre Lei pubblicava questo io pubblicavo il mio Plumcake con yogurt e mele.
Quindi ho deciso di partecipare con la ricetta di ieri ma di aggiungere, anzi raccontare meglio, perchè questa torta è del CUORE.

La mia nonna era una persona piccolina, sempre in cucina oppure a fare la maglia sul suo divano. Abitava a Milano città qaundo io e mia sorella eravamo piccoline e per venire a trovarci faceva sempre la stara con i mezzi pubblici e durante l’inverno appena varcava la soglia della nostra porta io le scaldavo le sue mani da nonna. Quelle mani piccole e consumate dai mille lavori che ha sempre fatto in vita sua.
Appena si è trasferita vicino a noi, nel palazzo di fianco, il sabato sera ogni tanto andavo da lei a farle compagnia e dormire con lei mi piaceva un sacco, lei sempre nella sua stessa posiszione per tutta la notte immobile…donna discreta come sempre.
Lei che appena arrivata febbraio si faceva le chiacchere e la rotellina dentata la volevo io.
Lei che faceva dei ravioli favolosi per un esercito.
Lei che ci coccolava.
Lei che ci preparava le patate tagliate sottilissime con il rosmarino in padella
Lei che preparava quella torta di mele…

Poi la testa ha iniziato a fare i capricci e queste cose non le ha più fatte, la casa non profumava più di mele e Lei non era più la vera Lei.

Forse ho aperto qeusto blog grazie a Lei.
Lei che mi manca tantissimo.

Domenica avevo voglia di ricordare e di pensare.

Ecco come è nata questa torta ed ecco perchè è un Dolce del Cuore