Buon lunedì a tutti come va la vita?
A me finalmente bene. Non demordo e vado avanti sempre. Sempre e comunque bisogna guardare la luce in fondo al tunnel e non lasciarsi prendere dalla tristezza anche se ha volte è difficile.
Quindi ridete, ridete al mondo e con il mondo.
Fate un sorriso al vostro/a Compagno/a, al vostro bambino/a, ai vostri genitori, al vostro animale domestico, ai fiori, al cielo, al sole, alla persona di fianco a te sul bus, alla barista, al cassiere, al capo, a tutti.
Sorridete.
Pancakes (senza latte)
Ingredienti
180g di farina
1 cucchiaino di lievito
2 cucchiaini di zucchero
un pizzico di sale
acqua q.b
Procedimento
1. Mescolate la farina, il lievito lo zucchero e il sale. Piano piano aggiungete acqua frizzante continuando a mescolare con una frusta a mano. Quando vedrete che il composto è denso ma scivola bene sulla frusta il gioco è fatto
2. Lasciatelo riposare 10 minuti
3. Prendete una pentola piccola e metteteci una noce di burro. Con un mestolo prendete un pò di composto e fatelo scivolare nella padella e fate cuocere per un paio di minuti finchè non vedrete il composto che crea delle piccole bolle in superfice. Girate e lasciate cuocere ancora 2 minuti.
4. Quando saranno pronti potete gustarli così lisci, con lo zucchero e burro, con la marmellata oppure con le scaglie di ciccolato che si sciolgono alla perfezione!
Gnammy!
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