La Mela Torta

Buon mercoledi e voi sapete quanto io adoro questa giornata vero?
Ecco ci siamo il sole sta iniziando a scaldare l’aria anche se un giorno fa -2 e nevica e il giorno dopo +15 con sole, questa è la vita.
La vita è avere cose da fare e da inventare.
Inventare cosa fare non è facile o forse si?
Una domenica pomeriggio la mia voglia di divano e tv era scarsissima e quindi ho trovato 7 piccole mele che mi guardavano sconsolate nel frigo ed ecco la mia idea….un torta che sia mela e poco impasto.
Quindi dopo un’esperienza di dolci ogni fine settimana mi sono “inventata la ricetta”. Tutto ad occhio e senza misurare niente.
Io vi auguro una bellissima giornata.
Continuando a sognare il nostro incontro
Vi Lovvo!

La Mela Torta
ingredienti (se mi ricordo)
7 piccole mele
7 cucchiai di farina
1 cucchiaino di lievito per dolci
4 cucciai di zucchero
1 vasetto di yogurth
2 uova
2 cucchiai di fecola

Procedimento
1- Sbucciate e tagliate a fettine le mele
2- In una ciotola frullate lo zucchero con le uova e poi aggiungete lo yogurth.
3- Aggiungete all’impasto la farina, il lievito e la fecola. Girate il tutto con l’aiuto di una spatola.
4- Buttateci dentro le mele e girate.
5- Predete una tortiera con cernierae rivestitela di carta da forno. Versateci dentro tutto il composto.
6- Infornate la torta per 45 minuti a 180° senza mai aprire il forno.

Mangiata tiepida è suplime….