Pasta e ceci: un sacco in ufficio

 Buonvenerdì
oggi una nebbia avvolge tutto. Sembra tutto ovattato.
Ti avvolge, ti fa vedere quel poco che basta ma a volte è fin troppo poco.
Oggi è l'”ultimo” giorno di lavoro, perchè virgolettato? perchè durante il fine settimana qualcosa da fare e sistemare  c’è sempre.
Oggi sono stanchissima ma con un pò di caffè mi riprenderò e anche oggi il mio sorriso sarà sulla mia faccina e il mio uomore buone.
Oggi vi propongo una pasta e ceci favolosa. Anche questa era la prima volta che la facevo ma ho scoperto che sono bravissima….ahhahaha…
Veloce e facile ve lo assicuro. Da portare in ufficio è ottima, una scaldata velocissima in microonde e tutto torna caldo per questo tempo.
Ma sotto la nebbia c’è il sole quindi aspetto di essere scaldata anche da quello…
Io vi auguro una giornata meravigliosa e un fine settimana favoloso.
Vi Lovvo!

Pasta e ceci in ufficio
Ingredienti x 1
1 scatola di ceci
80g di pasta corta (tipo ditalini)
50cl di brodo classico
1 cucchiaio di concentrato di pomodoro

Procedimento
1- Con un filo d’olio fate saltare in padella i ceci per un paio di minuti.
2- Aggiungete 3 cucchiai di brodo e il concentrato. Fatelo sciogliere bene.
3- Aggiungete la pasta e sistemate il brodo. Deve coprire ma anche ridursi in cottura.
4- Se vedete che si asciuga troppo aggiungetene poco a poco (a me avanza sempre un pò di brodo). Mettetela in un contenitore ermetico, prima di chiudere lasciatela raffreddare bene e poi chiudete e mettete in frigo.

Quando ho finito di scrivervi della nebbia vi avevo detto che sotto la nebbia c’era il sole ed eccolo qui
direttamente dalla mia finestra!!! Bacioni!!!