Categories: DolciMuffin

Muffin con pesche sciroppate

Buona sera,
ma come buona sera se è mattina? Beh sono sul mio divano sola e soletta a casa, Lui è in trasferta a lavorare e quindi siamo solo io e gatto peloso.
Ho fatto tutto in casa ho mangiato una golosissima pasta con il cavolfiore e adesso qui rilassata dopo aver mandato l’ultima mail di lavoro a scrivere a voi.
Si a voi che mi leggete con tanta pazienza. Quindi penso  che tra un pò inziano le feste e ne ho bisogno, un pò di riposo.
Post corto anzi cortissimo, avevo voglia di scrivere tanto ma non trovo le parole.
Quindi vi lovvo e vi auguro una buona gionata
Grazie a Morena per avermi aiutato a fare le foto in ufficio!!

Muffin con pesche sciroppate

Porzioni 12 persone
Tempo di preparazione 10 minutes
Tempo di cottura 25 minutes

Ingredienti

Istruzioni

  1. Scolate le pesche e tenete da parte il succo per dopo. Tagliatele a fettine. Fate ammorbidire il burro a temperatura ambiente e unite lo zucchero, frullate il tutto. Aggiungete un uovo e fate amalgamare bene. Poi aggiungete l’altro e continuate ad incorporare bene.
  2. Aggiungete il succo e mescolate con la spatola. In una ciotola unite farina, lievito e bicarbonato. Aggiungete i secchi a compost di prima e mescolate bene.
  3. Mettete il composto nei pirottini e aggiungete le fettine di pesche sopra l’impasto in modo ordinato (almeno il più possibile). Infornate a 180° per 25 minuti.

 

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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