Categories: Pizze e focacce

Pizza ai wurstel…ciao tedeschi!

Ed eccoci qui con questa bellissima pizza (come sono modesta) con un ingrediente speciale…i wurstel!
Ciao Tedeschi come state oggi? tutto bene? Merkel tutto a posto?
A parte gli scherzi, è andata bene e nessuno se lo aspettava.
Io non sono nemmeno riuscita a fotografare i miei mega panini con hamburger che ci siamo divorati! erano uno spettacolo.
Quindi domenica si ripete tutto con tutte le varie macumbe come al solito!!
Tutti allo stesso posto sul divano,guai a chi si sposta, e il gatto sotto al leto spaventato da tre uomini urlanti! E’ anche una scusa per stare in compagnia no?
Io vi auguro una bellissima giornata e un meraviglioso fine settimana.
Vi lovvo!

Sempre forza Emilia!!!!

Pizza con i Wurstel….ciao tedeschi!

Ingredienti x 3 pizza tonde

2 patate bollite

500g di farina

2 cucchiaini di sale

1/2 cucchiaino di zucchero

230ml di acqua

6 cucchiai d’olio

1 bustina di lievito
passata di pomodoro

3 wurstel

1 mozzarella

Procedimento

1- Bollire le patate con la buccia per una mezz’ora dopo il bollore. Sbucciatele e schiacciatele.

2- Mescolate patate, farina, sale, zucchero, lievito, olio e acqua. Create una pasta abbastanza molle ma non troppo.

3- Ricoprite le pareti di una ciotola con olio e metteteci la pasta, coprite con un panno di cotone inumidito.

4- Dopo 1 ore e mezza prendete la pasta e impastatela per 5 minuti e rimettela nella ciotola sempre coperta.

5- Dopo un ora prendete
le 3 teglie rotonde e ungetele con olio. Dividete la pasta in 3 parti
uguali e con la farina e i polpastelli stendete la pasta sulle teglie.
Copritele per altri 40 minuti.

6- Saranno alte e gonfie. Mettete sopra la passata e conditela con olio sale e un pizzico di zucchero.
Tagliate la mozzarella e poi i wurstel

7- Scaldate il forno a 220°, cuocete per 20/25 minuti (dipende sempre dal forno).

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it