Ed eccoci qui ad iniziare una settimana, corta per me, piena di sole. La pioggia e la grandine nel week end non piace a nessuno e soprattutto a noi motociclisti, nemmeno una gita per adesso speriamo che faccia bello almeno fino a ottobre… Ieri mattina il peloso di casa alle 6 ha avuto la bella idea di mangiare i miei piedi e di miagolare come un disperato….sveglia presto e avevo voglia di mettermi all’opera e che bella crezione che ho fatto! Sono orgogliosa di me!
E voi avete cucinato?
280g farina
60g di zucchero a velo
2 tuorli
120g di burro
marmellata a piacere
1- Mescolare con le mani il burro a temperatura ambiente, farina, tuorli e zucchero a velo
2- Formare una palla e arrotolatela nella pellicola, deve riposare in frigo 1 ora
3- Stendete la palla e fate le formine
4- Forno 180° per 7 minuti
5- Spalmate la marmellata dalla parte del biscotto non bucato e copritelo con quello bucato.
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