Cous cous alle verdure

Settimana corta di lavoro ma ogni tanto va bene. 
Buon giorno ragazze è venerdi 13…paura eh? Beh un bel film di Jason stasera ci sta benissimo che ne dite? Se non li avete mai visto dovete provvedere, è un classico.
Comunque volevo darvi il buon week end con questa foto:
Sono i miei bellissimi Narcisi, comprati venerdì scorso ancora con i boccioli e guardate che meraviglia dopo una settimana di sole e pioggia, non mettono gioia? Mi piacciono tantissimo!
Volevo condividere con voi questa foto per portarvi un pò di colore.
Ma passiamo a quello che stavo pensando di fare in questo blog il venerdì.
Lo vorrei dedicare alla pausa pranzo in ufficio, un “problema” di molti, cosa mangiare?
Eccoci qui con un piatto veloce ed economico da preparare la sera prima per il pranzo, buono sia caldo che freddo.

PAUSA PRANZO IN UFFICIO – COUS COUS ALLE VERDURE
Ingredienti x 1 persona
70g di cous cous
1 carota
1 zucchina piccola
1/2 peperone
1 pomodoro grande
1/2 melanzana
1 cipolla
Menta
1/2 dado vegetale
Procedimento
1. Fate bollire 80g di acqua con mezzo dado vegetale. Mettete il cous cous in un piatto e quando l’acqua bolle mettela nel cous cous e coprite con un piatto per 5/8 minuti
2. Tagliate le verdure a dadini, tranne il pomodoro
3. Fate soffriggere la cipolla con l’olio e poi aggiungete le verdure
4. Aggiustate di sale e dopo 20/25 minuti le verdure saranno pronte
5. Unite le verdure al cous cous, aggiungete il pomodoro a cubettini e la menta tritata

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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