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Riso alla cantonese

Cinese? non avete mai voglia di esotico o cucina straniera? 
Io adoro il cinese e il giapponese.
Molte volte prendiamo il cinese d’ asporto e ce lo gustiamo guardando un bel film a casa.
Ma un anno fa ho “imparato” a fare il riso alla cantonese ma in versione un pò italiana ma sempre buona e gustosa! 
Veloce e facilissimo.

Ingredienti
320g di riso carnaroli
1 lattina di piselli
100g di pancetta
2 uova
Procedimento
1. Cuocete il riso in abbondante acqua salata per 18/20 minuti
2. Rosalate la pancetta in una padella con l’olio
3. Aggiungete i piselli nella pancetta cotta
4. In un padellino a parte fate le uova strapazzate e quando saranno pronte unitele alla pancetta e ai piselli
5. Quando il riso sarà cotto scolatelo, mischiate tutto ed è pronto!

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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