Inanzitutto oggi è l’8 marzo quindi tantissimi Auguri donne blog e non!
Per omaggiarvi della festa delle donne anzichè una mimosa vi propongo una delizia salata e poi è “gialla” lo stesso.
Allora vi racconto la storia di queste polpette/duchessa.
Non dovevano essere polpette ma dovevano diventare patate duchessa, quei bellissimi fiocchettini fatti con la sac à poche ma non sono venute.
Ho schiacciato le patate con lo schiacciapatate ma si vede che non ha fatto bene il suo lavoro e provando a fare i ciuffetti non venivano fuori (troppi pezzi di patate).
Quindi ero arrabbiata e il mio Lui mi ha detto ” Non importa non le metti nel blog, anzi se non la smetti faccio una foto e le metto io!”. Quindi non mi sono arresa e non volevo buttare via butto (il cibo non si butta) e ho fatto delle polpettine di patate duchessa.
Ecco la pasticciona che c’è in me qualche volta. Comunque il risultato non era niente male, erano buonissime lo stesso.
Ancora auguri salati!
Ingredienti
50g di burro
50g di parmigiano
500g di patate
2 tuorli d’uovo
sale e pepe q.b.
Procedimento
1. Lavate le patate e mettete a bollire in acqua fredda per 40 minuti (dipende sempre dalla grandezza della patata)
2. Sbucciatele e schiacciatele
3. Aggiungete i tuorli, il burro, il parmigiano, sale e pepe
4. Adesso dovreste metterle nella sac à poche e fare dei piccoli fiocchetti. Io ho fatto le palline per il motivo sopra.
5. Forno caldo 180° per 20 minuti
kappaincucinaMi chiamo Giulia
Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012
avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio.
Qui si parla di cucina, di me e di viaggi.
Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più.
Sono una persona molto meditativa
il mio cervello gira sempre a mille all'ora.
Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove,
questo vale per tutte le cose della vita.
Amo
il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............
Non mi piace
il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi.......
Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me....
Io sono Kappa e vi aspetto.
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