Categories: DolciMuffin

Muffin super cioccolatosi

Buon martedì, come state? che soddisfazioni che mi sta dando questo blog! sono contenta! Allora per tiraci un pò su un bel muffin super cioccolatoso!
come ho fatto?
Facilissimo.
Ingredienti
260gr di farina
2uova
100gr zucchero
100gr burro
150 ml latte
1 bustina di lievito
un pizzico di sale
200gr cioccolato
60gr panna da montare
Procedimento:
Togliere il burro dal frigo 30 minuti prima di iniziare, deve essere a temperatura ambiente.
In una ciotola mischiate il burro con lo zucchero finchè non saranno bene amalgamati
Aggiungere un uovo alla volta continuando a mescolare (non mettete il secondo se il primo non è sbattuto bene).
Il latte sempre continuando a mescolare.
Aggiungere farina, lievito e sale setacciati all’impasto.
Tagliare la tavoletta di cioccolato da 100gr in pezzettini (oppure usate le gocce di cioccolato) e metterle nell’impasto.
Prendete il cioccolato rimanente, tagliatelo e insieme alla panna fatelo sciogliere a bagnomaria.
Una volta pronto unitelo all’impasto.
Prendete una teglia da muffin e dividete il composto.
25 minuti forno ventilato a 180°.

kappaincucina

Mi chiamo Giulia Kappa in cucina nasce nel gennaio 2012 avevo bisogno e voglia di uno spazio tutto mio. Qui si parla di cucina, di me e di viaggi. Non parlo tanto ma quando parlo non mi fermo più. Sono una persona molto meditativa il mio cervello gira sempre a mille all'ora. Ho sempre tanta voglia di fare e provare cose nuove, questo vale per tutte le cose della vita. Amo il mio compagno, la mia famiglia, il mio gattone, la moto, la macchina fotografica, il design, la grafica, il computer, le passeggiate, la Francia, i dolci, la pasta, i foulard, il viola, la Norvegia, gli occhiali da sole, la sincerità, l'altalena, l'amicizia vera, un abbraccio, i fiori, il sushi, il gelato, il sorriso, la menta, i colori............ Non mi piace il rabarbaro, il limone, le montagne russe, l'arroganza, la presunzione, lo sporco, le zanzare, l'omofobia, gli spazi chiusi, i cattivi....... Io sono così e qui scoprirete in ogni post qualcosa in più di me.... Io sono Kappa e vi aspetto. cappelli-giulia@virgilio.it

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